奇跡のしめさば(冷凍保存で便利に美味しく!お客様に奇跡と言っていただいた逸品) | 魚正本陣

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奇跡のしめさば(冷凍保存で便利に美味しく!お客様に奇跡と言っていただいた逸品)

¥ 980 税込

※この商品は最短で4月24日(土)頃にお届けします。

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脂が乗った鯖(さば)を半締めにしました。
生のお刺身の食感が残るフレッシュな味わい。
お客様より「冷凍なのに全然わからない!奇跡だね!」とお言葉をいただいたしめさばです。
その秘密は鮮度を損なわないように、真空パックにして急速冷凍しているからです。
酸っぱすぎず、さば本来の美味しさをお楽しみください。

鯖(さば)には、たんぱく質、貧血対策に欠かせない鉄分、血液中の血小板が固まるのを抑え、血液の流れをよくする作用があるEPAやDHA、アミノ酸や脂肪酸の代謝、たんぱく質の合成などをサポートするビタミンB12、骨の健康にかかわるビタミンD、強い抗酸化作用を持つビタミンEなどが豊富に含まれています。


【送料について】
⚫︎こちらの商品は1枚からのご購入いただけます。
⚫︎こちらの商品は16枚まで同一送料で同梱可能です。(ヤマト運輸/クール便・冷凍/80サイズ)
⚫︎しめさば1枚、あんこう鍋1セット、あんこう唐揚げ1セット同梱でも80サイズでお届けできます。
⚫︎ほかの商品も一緒にご注文の場合、発送荷姿の箱のサイズが変更になる場合がございます。送料を変更した合計金額を別途メールでお知らせ後にご注文の受付をさせていただきます。
⚫︎ご注文のお品と送料についてご質問がございましたらお気軽にお問い合わせください。

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シンプルにしめたプロの「しめさば」をご賞味ください

シンプルな工程だからこそ、味が左右されるしめさば。
丁寧に下処理をおこない、美味しく安全におつくりしています。

アニサキス対策も安心です!

さばを冷凍することで「アニサキス」対策になることをご存知ですか?マイナス20度以下での24時間以上の冷凍によってアニサキスは死滅することがわかっています。
マイナス60度以下の冷凍庫で24時間以上経過したものを発送しております。
安心してしめさばをお召し上がりください。

【 お届け内容 】

◆しめ鯖(半身/約140g):真空冷凍

【 賞味期限 】
◆冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵で保存し2日以内にお召し上がりください。
◆しめさば(しめ鯖)はできるだけ安全にお召し上がりいただくために真空冷凍でお送りいたします。
◆解凍方法:安全のため冷凍庫から冷蔵庫に移して数時間かけて解凍してください。


【 原材料表記・アレルギー表記 】
[サバ](国産)穀物酢、食塩(一部にさば、小麦を含む)

【内容量】
サバ(半身約140g)

【栄養成分】
100gあたり/熱量306kcal/たんぱく質16.7g/脂質 24.0g/炭水化物 2.3g/食塩相当量 1.4g/推定値

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【美味しく解凍するには】
◆調理する前日に冷蔵室に入れて解凍してください。
◆お急ぎの場合は、真空パックの袋のまま、大きめのボウルに入れ、流水を少しずつ流しながら解凍してください。お湯に浸しての解凍はおやめください。
◆解凍後は、頭側(幅の広い方)から手で薄皮を剥がしてから切ってください。
◆解凍後冷蔵庫で保管し2日以内にお召しあがりください。
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