下関直送・極上国産天然とらふぐ鍋セット3人前

HACCP認証を受けている下関のふくの水産会社が国産（山口県産）天然とらふくを活き締めし、熟練のスタッフが手早く処理をして「みがき（身欠き）」の状態に仕上げています。
1尾が2Kg以上の大きな極上のふくのみを選りすぐって仕入れたものを今回のセットに使います。
一般的にふくの鍋に使われる「あら」ではなく、贅沢なぶつ切りをお届けいたします。
とらふくの身欠き（みがき）を当店の板前たちが全て手作業で丁寧に解体し、美味しく食べやすいサイズにします。
ふく食文化の長い下関で、ご家庭でも簡単に美味しく食べていただけるように丁寧に下処理を施した極上の国産天然とらふくです。
美味しく召し上がっていただくために、鍋の作り方などのレシピは料理長のレシピを同梱いたします。簡単で美味しいです！
国産の天然とらふくは、身が締まってぷりぷりというよりも「ぶりぶりっ」とした食感で、骨にしっかりと身がついています。
骨からもとてもよい出汁が出て最高の鍋を味わえます。
鍋のあとの雑炊も是非召し上がっていただきたいです！
天然とらふくの皮はほとんどがゼラチン質で良質なコラーゲンがたっぷりですので、食感とともにお楽しみください。
ポン酢でさっぱりいただけます。

【商品の詳細】
・国産天然とらふくぶつ切り：500g（確実に500g以上入っています）
・国産天然とらふく皮（湯引き）：80g
・オリジナルポン酢：1本（150ml）
・薬味：下関の安岡ねぎ：30g（カップ入り）
・もみじおろし小袋：3g×5袋
・鍋用昆布：お鍋1回分
・美味しい食べ方レシピ（鍋、雑炊の作り方）

【原材料名】
・国産天然とらふくぶつ切り500g：とらふぐ
・国産天然とらふく皮（湯引き）80g：とらふぐの皮
・魚正本陣オリジナルポン酢：醤油（本醸造）、橙酢、米発酵調味料、醸造酢、こんぶエキス、かつおエキス、果汁（かぼす、橙）、食塩、調味料（アミノ酸等）
・安岡ねぎ：ねぎ
・もみじおろし（3g×5袋）：国産大根、唐辛子、酒精、モナスカス色素、増粘剤（グァーガム）、pH調整剤、グリシン
・鍋用昆布：乾燥昆布

【アレルギー表記】
ポン酢・醤油：原料の一部に小麦・大豆を含む



【送料】
ヤマト運輸（クール便・冷凍）代引き手数料330円または440円 + 送料
2セットまで同梱可能／80サイズ

北海道：2,250円
東北：1,810円
関東・信越：1,590円
北陸・中部：1,480円
関西・四国・中国・九州：1,370円
沖縄：2,140円